Images du Québec - Le sirop d'érable

Le sirop d'érable est sans aucun doute le produit du Québec le plus connu dans le monde.

Le temps des sucres annonce le printemps et offre l'occasion de se retrouver autour de spécialités au sirop d'érable.

Avant bien sur, il faut récolter l'eau d'érable et soulever les couvercles des chaudières, un travail de patience.

Quelques images de la fabrication du sirop d'érable au Québec prises au cours de mes précédents voyages